Fyll termosen med rykende kaffe, fyll matboksen med deilig niste og nyt påsken på tur!

Enten turen går flere mil inn i skisporet, til skogs, eller bare til en lun solvegg et sted i byen, er det lukten av dampende kaffe fra en termos som fremkaller den ultimate påskefølelsen for oss i Polardrikk.

Etter selv å ha gått på noen smeller hva gjelder det å lage den perfekte termoskaffen – noe som blant annet har resultert i kaffefargede, vasne brødskiver – vil vi dele våre beste termosråd med dere, før vi lukker mailboksen og setter kursen mot påskefjellet.

o Fyll termosen med kokende vann, og la det stå i noen minutter før du fyller den med kaffe. Det varme vannet sørger for at termosen blir varmet opp, noe som gjør at kaffen holder seg varm lenger.

o Hvis termosen er uten bulker og har intakte gummiringer, skal den i prinsippet holde tett. Det å ha den i en plastpose i sekken kan imidlertid vise seg å redde turen hvis den allikevel skulle lekke.

o Legg termosen, koppen og korken i varmt vann med litt oppvaskmiddel når du er vel hjemme fra tur, og oppbevar termosen med korken og koppen av for å unngå at det utvikler seg ubehagelig lukt og fukt i den

Polardrikks påskekake
Ingenting smaker så godt som en rykende kopp kaffe når du er ute i friluft, men det er selvfølgelig viktig at også matpakken holder stand. Vårt beste bud til påskekaffen er Polardrikks egen påskekake.

Ingredienser

3 dl sukker
1,5 dl hvetemel
4 ss kakao
2 egg
100 gr smeltet smør
1 dl sterk kaffe eller en espresso
En knivspiss salt
En klype vaniljesukker
Hasselnøtter, litt finrevet appelsinskall eller et dryss av havsalt, hvis du vil.

Fremgangsmåte

1. Sett stekeovnen på 175 grader.

2. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle.

3. Dekk en liten kakeform med bakepapir, og hell kakedeigen i formen.

4. Stek kaken i 35 minutter, eller til den er stekt, men har en rå kjerne. Avkjøl kaken i formen, og nyt den i solveggen med en god kopp kaffe.

God tur og god påske fra oss i Polardrikk!