Skip to main content
Monthly Archives

september 2016

sep 30
Love2

Papp eller porselen?

By Kaffepauser

Mange har sikkert lagt merke til de strenge kravene vi i Polardrikk stiller til kvaliteten på kaffen vi serverer. Kaffen skal være fersk, god og rykende varm. Et viktig aspekt vi derimot kanskje har lagt for liten vekt på, er presentasjonen – altså hva vi serverer kaffen i!

image5

Forestill deg at du en høstlig søndag ettermiddag er invitert i kaffeselskap – hos foreldrene dine, eller kanskje noen gode venner. Idet du kommer inn døren og rister av deg regn og blest, slår duften av nybakte skillingsboller og fersk kaffe mot deg. I stua knitrer det i peisen, mens salongbordet står ferdig dekket. Men vent litt – står det virkelig pappkrus på bordet? Det går ikke an!

Hva kaffen serveres i er ikke uten betydning. Likevel drikker de fleste av oss daglig kaffe fra papp – for eksempel på seminar, på jobb, eller på kafé. Og når vi er hjemme, sverger de fleste av oss til den samme gamle koppen. Mens noen foretrekker en ekstra stor kopp, for å ha plass til mest mulig kaffe, vil andre ha en liten – slik at koppen kan tømmes før kaffen blir kald.

Å forestille seg kaffe servert i pappkrus når mor og far inviterer på søndagsbesøk, er kanskje vanskelig. Mest sannsynlig er søndagsserviset hentet frem for anledningen – små kopper og tallerkener i delikat håndmalt porselen. Klart kaffen smaker ekstra godt da! Det vi lurer på, er hvorfor søndagsserviset er forbeholdt søndagsgjester? Slik behøver det jo ikke å være.

På samme måte som det går an å investere i en kaffemaskin hjemme eller på jobb, og slik sikre seg selv og sine ansatte god kaffe i hverdagen, er det fullt mulig å hente frem søndagsserviset på en hverdag. Og ikke bare er det mulig – det er også en utrolig enkel måte å gi den vanlige frokosten eller ettermiddagskaffen et lite løft på. Vi skal ikke påstå at kaffen dermed smaker bedre – men opplevelsen, den blir bedre!

Foto: Instagram/@royalcopenhagen

sep 23
Love5

Polardrikk i Trøndelag

By Polardrikk Trøndelag

Noen har sett det, andre har kanskje hørt det: Nå har Polardrikk etablert seg enda lengre nord mot Polarsirkelen, nærmere bestemt i Trøndelag. – Etterspørselen etter gode kaffemaskiner er like stor her som ellers i landet, forklarer Einar Glomstad, som med smilet på lur passer på å forsikre trøndere om at utvalget på maskinene sikkert kan tilpasses lokale preferanser.

 trondheim

kaffe

Initiativtakerne bak Polardrikks avdeling i Trondheim, Einar Glomstad, Bertil Steinvikaune og Erik Schjerve, kjenner hverandre godt. Etter mange års arbeid med kaffemaskiner, forteller de om en bransje i endring – hvor kundeservice og kvalitet gjerne går på bekostning av profitt.

– Vi likte ikke veien bransjen tok, og var dermed på utkikk etter noe nytt. Vi som er i bransjen kjenner til de ulike leverandørene rundt om i landet. Og det er mye forskjellige på markedet. Polardrikk skiller seg klart ut gjennom – både gjennom design og kvalitet, forteller Steinvikaune, før Glomstad tar over.

– En annen viktig verdi hos Polardrikk, er fokuset på god kundeservice. Dette har vi savnet, i det stadige jaget etter effektivitet. Misforstå meg rett, effektivitet er viktig for oss også, men det trenger ikke gå utover servicen!

De andre to nikker enig. Det er ingen tvil om at de brenner for dette. Før de startet opp, tok de turen til Bergen – for å teste om kaffen og kvaliteten var så god som ryktet ville ha det til. Og nå har de altså startet opp Polardrikk i Trøndelag.

– Kaffekulturen i Trøndelag har alltid vært sterk, og den senere tiden virker det nesten ikke som interessen vil ta noen ende. Det popper opp kafeer og kaffebarer på hvert et hjørne i Trondheim, og i hver en krok i distriktet ellers. På bakgrunn av dette, virker det som trøndere flest stiller større og større krav til kaffen de drikker, forteller Schjerve.

Dette «kravet» viser seg både på hjemmebane og på jobb. – Alle tall viser at salget av kaffemaskiner til hjemmebruk går unna. Og når folk venner seg til god kaffe hjemme, blir det fort litt nedtur å møte den sure kaffen på kaffekanna mandag morgen. Heldigvis blir flere og flere arbeidsgivere bevisst på dette, og kontakter oss, legger Glomstad til.

– God kaffe er en utrolig enkel måte å vise at du setter pris på dine ansatte – og en rik kilde til godt arbeidsmiljø, humør og giv! Og du skal ikke se bort fra at humøret blir enda bedre hvis vi får lagt «Karsk» til som et valg på maskinene, avslutter Schjerve med et varmt glimt i øyet.

Foto: Unsplash

sep 16
Love1

Et ekstra kick før treningsøkten!

By Kunder

– Er det ikke blitt fint her? Thomas Ølnes (25) går rundt i det store lokalet og smiler. I snart ett år har han jobbet for at alt skulle bli nøyaktig slik han ville ha det til åpningen av Sprek og Blid Arna den 15. august i år. Og jo, vi er helt enige – her får vi virkelig lyst til å trene!image4

Det nye treningssenteret i Arna er den ellevte filialen i vestlandskjeden Sprek og blid. Her tilbys kunder i distriktene et fullverdig treningstilbud – med alt fra gruppetimer, som spinning og slynge, til mer funksjonell trening med vekter, apparat og tredemøller.

– Det har vært mye jobb. Vi har vært med på både å tegne og bygge lokalet. Det vi har vært mest opptatt av, er at det skal være god takhøyde, god ventilasjon, behagelige garderober og enkle løsninger. Vi ønsker kort og godt å gjøre det best mulig å trene, forteller Thomas.

Ambisjonen om å legge til rette for enkle, men gode løsninger på treningssenteret var også én av grunnene til at valget falt på Polardrikk da det skulle bestilles kaffemaskin.

– Kaffemaskinen til Polardrikk er enkel å bruke, slik at folk kan kjøpe seg en kaffe også på de tidene av døgnet hvor senteret ikke er betjent – for eksempel tidlig om morgenen eller sent om kvelden. Det er jo også da folk er mest kaffetørste, ler Thomas, og forteller at både kundene og han selv er godt fornøyd med kaffeutvalget.

– Det blir utrolig god stemning når kundene oppdager at Sprek og Blid tilbyr noe mer enn halvdau kaffe på kanna. Og vet du, det er faktisk mange treningseksperter som hevder at en espresso eller to før trening gjør underverk for prestasjonen – et naturlig kick, rett og slett!

sep 09
Love5

Min første kaffekopp

By Kaffe på jobben, Kundeportrett, Min første kaffekopp

Mellom krokløftere, kraner, dumpers og annet lastebilutstyr møter vi Kjell Morten (54), som er daglig leder hos service- og salgsstedet KNAS i Åsane. – Bli med inn på kontoret, så tar vi oss en kaffe, foreslår han med et smil på lur.

image3

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

– Jeg drikker alltid min første kopp kaffe når jeg kommer på jobb i åtte-tiden. Så snart jeg har fylt meg en kopp kaffe, tar jeg en runde på verkstedet. Før jeg gjør noe annet synes jeg det er viktig å ta meg tid til en prat med kollegaene mine, høre hvordan det går og hva planen for dagen er. For meg handler den første kaffekoppen på jobb mye om å skape et godt miljø.

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

– Jeg er ikke så vanskelig av meg. Er det ikke kaffe, gjør jeg ikke noe nummer ut av det, sier Kjell Morten og humrer litt.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

– Nei, det er jeg heller ikke så nøye på. Jeg drikker den kaffen jeg får. Men jeg kan jo legge til noe jeg liker skikkelig godt, og det er å lage kaffe på tur i friluft. Det er nesten ingen ting som smaker bedre enn kokekaffe på primus etter en god tur! Her handler det nok like mye om rammen rundt som om selve kaffen.

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

– Vet du, det husker jeg ikke! Jeg har alltid drukket kaffe, ler Kjell Morten.

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

– Foruten de på jobben blir det ofte for meg selv. Enten på kontoret, eller når jeg er ute og kjører – på ferger, i bilen og lignende. Det blir med andre ord mye kaffedrikking når jeg er ute og reiser.

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

– Har vi det ikke fint her vi sitter da? Kjell Morten ler hjertelig. – Nei, jeg har ikke så store ambisjoner om hvem jeg skulle drukket kaffe med. Men ok, kanskje min mor. Og det gjør jeg også rett som det er!

sep 02
Love4

Kaffe som står i stil

By Kaffe på jobben, Kunder

– Her hos Tell er vi opptatt av å holde oss oppdatert, både på trender, produkter og service. For oss er det alfa og omega å gi kundene et deilig avbrekk, hvor pleie og velvære står i sentrum. Dette stiller selvsagt også krav til kaffen vi serverer, smiler Tina Størkson, som sammen med de andre frisørene i Øvregaten 31 forsikrer at kaffen fra Polardrikk innfrir på alle punkter.

image

Størkson har vært frisør hos Tell Bergen helt fra oppstarten for fem år siden, og vet derfor hvor viktig det er at kaffemaskinen fungerer. ­– Før vi gikk over til Polardrikk hadde vi en kaffemaskin det var mye tull med. Den måtte stadig sendes til reparasjon, mens vi ble stående igjen med vannkokeren og måtte servere pulverkaffe til kundene våre. Dette ga ikke bare kundene en svekket opplevelse ­– det var også tidkrevende i en allerede travel arbeidshverdag, forklarer Størkson, samtidig som hun byr oss på en kopp kaffe.

– Etter at vi fikk maskinen fra Polardrikk for et års tid siden har vi derimot aldri hatt et problem. Maskinen er utrolig enkel både å bruke og å vedlikeholde. Den renser seg til og med selv! I tillegg er kundene våre minst like fornøyde med kaffen og utvalget som vi er, forteller hun. Og det gjelder både store og små. Mens de yngste av kundene gjerne ber om både én og to kopper kakao, er moccachinoen favoritten blant stamkundene. – Ikke bare er den god. Den ser utrolig fin ut i glasset også, utbryter Størkson.

–Og så må jeg jo bare legge til at grønnsakssuppen er en vinner i sesongen vi nå går inn i! Det er vel lite som er mer deilig i skikkelig ruskevær enn å synke ned i frisørstolen med en bunke magasiner og rykende varm grønnsaksuppe i koppen?

image(1)