Skip to main content
Tag

kaffebønner

Fordeler ved helautomatisk kaffemaskin i bedriften

Fordeler ved helautomatisk kaffemaskin i bedriften

By Kaffe på jobben

Ønsker bedriften velsmakende kaffe uten å måtte ha barista-kunnskaper? Det enkleste
ville tross alt vært å bare kunne trykke på en knapp, og dermed fylle koppen med rykende
fersk og velsmakende kaffe. Vel, med en helautomatisk kaffemaskin kan du nettopp det!

Her ser vi nærmere på noen av fordelene ved å velge en helautomatisk kaffemaskin til
bedriften.

Først og fremst: Hva menes med «helautomatisk» kaffemaskin?

Kaffemaskiner kan være både halv- og helautomatiske. De halvautomatiske modellene vil
gjøre mye av kaffebryggingsarbeidet for deg, men du må også gjøre noe selv. Maskinen vil
som regel sørge for optimalisering av trykk, mens du står for dosering, kverning og press.

En helautomatisk kaffemaskin derimot, har som regel en automatisert kaffekvern som gjør
det meste av jobben for deg. Maskinen kan også ha andre mekanismer som automatiserer
prosesser du ellers måtte ha gjort manuelt.

Hvorfor velge en kaffemaskin som er helautomatisk?

Det finnes mange gode grunner til å velge en kaffemaskin som er helautomatisk. La oss kikke
på de viktigste.

1. Enkelt (og minimalt med forarbeid!)

Den kanskje mest åpenbare fordelen ved å velge helautomatiske kaffemaskiner, er at den
gjør mesteparten av jobben for deg. Det betyr at alle på arbeidsplassen kan nyte kaffe med
«kafé-kvalitet», selv om de ikke har kunnskap om hverken kverning eller pressing av bønner.

Kaffemaskinen har innebygde mekanismer som gjør det lekende lett for hvem som helst å
brygge en kopp kaffe. Du trenger som regel bare å velge kaffesorten du vil ha, og sette
koppen på koppholderen. Maskinen gjør resten.

Du kan også eliminere behovet for forarbeid som dosering eller påfyll av vann. Maskinen kan
kobles til vannledningsnettet, og så lenge det er bønner i beholderen går kaffebryggingen
automatisk fra start til slutt.

2. Tidsbesparende

I en travel arbeidshverdag er det kanskje lite tid til kaffebrygging (og alt det måtte innebære
av dosering, pressing og kverning). En av fordelene med helautomatiske kaffemaskiner, er at
de kan brygge kvalitetskaffe på svært kort tid.

Med en halvautomatisk kaffemaskin eller tradisjonell kaffetrakter er det som regel langt mer
tidkrevende å brygge mange kaffekopper. Dette kan føre til mye ventetid og kødannelse på
pauserommet.

3. Velsmakende kvalitetskaffe

Alle bedrifter som setter pris på velsmakende kaffe bør ha en helautomatisk kaffemaskin.
Siden maskinen har kaffekvern og kan male hele kaffebønner, kan du se frem til ekstra
aromatisk og smaksrik kaffe.

Ettersom maskinen tar seg av dosering og pressing, trenger du heller ikke å bekymre deg for
at kaffen skal være for svak eller sterk.

4. Kaffe for enhver smak

De fleste helautomatiske kaffemaskiner byr på flere spennende kaffesorter. Det eneste du
trenger å gjøre, er å velge den kaffesorten du foretrekker. Maskinen kan for eksempel la deg
velge mellom espresso, sort kaffe, cappuccino, kaffe latte eller andre kaffesorter.

Mange helautomatiske maskiner har dessuten valgmuligheter for de som ikke ønsker å
drikke kaffe. Det kan for eksempel være snakk om varmt vann til te, suppe eller varm
sjokolade.

Hva kan en helautomatisk kaffemaskin gjøre for deg?

Den helautomatiske kaffemaskinen kan gjøre arbeidshverdagen enklere og mer effektiv, og
samtidig servere velsmakende kaffesorter etter den enkeltes preferanser. Her ser vi
nærmere på noen av oppgavene maskinen vil gjøre for deg.

Dosering av kaffe

En god kopp kaffe starter med riktig dosering. Er mengden kaffepulver eller -bønner for liten,
kan kaffen bli tynn og vandig. Ved for store mengder kan kaffen bli vel sterk – selv for
kaffeelskere.

Alle kan naturlig nok ha ulike preferanser når det kommer til dosering. Derfor lar den
helautomatiske kaffemaskinen deg tilpasse doseringen slik du selv ønsker. Når ønsket styrke
er oppgitt, går resten av seg selv.

Kverning av bønner

Hvor fint bønnene skal og bør kvernes, avhenger av hvilken kaffesort som skal brygges. Skal
du lage espresso, skal for eksempel bønnene males finere enn dersom du skal lage vanlig
sort kaffe.

Med en automatisk kaffekvern slipper du å tenke på hvor grovt kaffebønnene skal kvernes.
Maskinen tilpasser kverningen automatisk, basert på kaffetypen du ønsker.

Kaffegrut fjernes

Kaffegrut er restproduktet som er igjen etter å ha brygget kaffe. Etter å ha laget kaffe med
en halvautomatisk maskin eller kaffetrakter, må du som regel fjerne kaffegruten manuelt.

En helautomatisk kaffemaskin har som regel en egen beholder der kaffegrutet samles opp.
Det betyr at du slipper å fjerne grut hver gang du lager kaffe, noe som er veldig praktisk!

Her finner du 7 ting du kan bruke kaffegruten til!

 

Rens og avkalking av maskinen

Husk at en ren kaffemaskin er viktig for smakens skyld. Gamle kafferester kan påvirke
smaken, og bør derfor fjernes. Rens er også viktig med tanke på hygienen. Det er dessuten
viktig med jevnlig avkalking av maskinen, spesielt om vannet er hardt.

Heldigvis vil en automatisk kaffemaskin som regel være selvrensende. Det betyr at maskinen
renser innvendige deler og rør selv, og at du slipper å vaske manuelt. Maskinen kan også ha
en automatisk avkalkningsprosess.

Akkurat dette kan spare deg for mye tid og arbeid!

Riktig temperatur

En annen god grunn til å velge en helautomatisk kaffemaskin til bedriften, er at kaffen
tempereres til optimal drikketemperatur. Dersom du brygger kaffe med en tradisjonell
kaffetrakter, må du som regel vente noen minutter før kaffen er drikkeklar.

De helautomatiske maskinene sørger for at kaffen er klar til å nytes med en gang. Perfekt for
kaffetørste ansatte og kunder i en travel hverdag!

Perfekt trykk

Skal man brygge en perfekt kopp med kaffe er det også viktig med korrekt trykk. Espresso
lages for eksempel under høyt trykk (helst 9 til 11 bar).

En helautomatisk kaffemaskin sørger for at trykket optimaliseres, slik at kaffen blir like
velsmakende hver gang.

Andre funksjoner

Helautomatiske kaffemaskiner kan også by på andre automatiserte funksjoner, utenom de vi
har nevnt hittil. Hvilke funksjoner maskinen har, avhenger naturligvis av både modell og
leverandør.

Noen kaffemaskiner har for eksempel innebygget melkeskummer, slik at man slipper å
steame melk til kaffen selv.

Ønsker du en helautomatisk kaffemaskin til bedriften?

Polardrikk har helautomatiske kaffemaskiner som er skreddersydd dine ønsker og behov.
Dersom du synes det er vanskelig å bestemme seg, gir vi deg gjerne noen gode råd og
anbefalinger på veien.
Bestill din kaffemaskin på 1, 2, 3!

 

    Meld meg på nyhetsbrev


    Vi deler aldri dine data med andre. Se våre personvernregler


    Skjema er beskyttet av reCAPTCHA fra Google: Personvernregler og Vilkår

    kaffebønner design

    Bør du velge en helautomatisk kaffemaskin?

    By Kaffe på jobben, Våre kaffemaskiner

    Med en helautomatisk kaffemaskin kan du få tilgang på rykende fersk kaffe med minst mulig forarbeid. Kaffemaskinen gjør enkelt og greit all jobben for deg.

    Vi skal her se litt nærmere på hva en helautomatisk kaffemaskin kan gjøre for deg. Finn ut om dette er løsningen for deg, eller om du heller skal velge en halvautomatisk modell.

     

    Hva er en helautomatisk kaffemaskin?

    En helautomatisk kaffemaskin vil som regel kunne skilte med automatisert kverning, pressing og dosering av kaffe. De helautomatiske maskinene har i de fleste tilfeller også en helautomatisert renseprosess, der kaffegrut overføres til en egen beholder.

    Det finnes mange ulike modeller å velge mellom, og alle kan ha skreddersydde funksjoner. Felles for dem alle er at de er brukervennlige og svært enkle å håndtere.

    Kaffemaskiner

    Hvilke funksjoner kan en helautomatisk kaffemaskin ha?

     

    Foruten overnevnte automatiserte prosesser, kan en helautomatisk kaffemaskin by på flere nyttige funksjoner. Noen maskiner har for eksempel en funksjon for automatisk melkeskumming.

    En helautomatisk kaffemaskin har i mange tilfeller et dedikert damprør beregnet på melkeskum. På den måten kan du enkelt lage cappuccino eller kaffe latte – særlig om melkeskumming er en innebygget del av prosessen.

    Her er en oppsummering av de ulike funksjonene du kan se frem til med en helautomatisk kaffemaskin:

    • Kverning av hele kaffebønner
    • Pressing
    • Dosering av kaffe
    • Rensing og fjerning av kaffegrut
    • Automatisk avkalking av kaffemaskin
    • Innebygget skumming av melk

     

     

    Tilpass kaffemaskinen etter dine behov

     

    Selv om du har valgt en helautomatisk kaffemaskin, har du fortsatt mulighet til å påvirke hvordan kaffen din skal brygges. Du kan for eksempel velge hvor sterk kaffen skal bli, ved å få justere malingsgraden av kaffebønnene.

    Mange automatiske maskiner gir deg mulighet til å tilpasse kaffen din akkurat slik du foretrekker den og du kan gjerne snakke med din leverandør om hvordan man kan endre smaksprofilen slik at den passer til deg og eventuelt din arbeidsplass.

    Kaffekopp med kaffe

     

    Hva er forskjellen på en halv- og helautomatisk kaffemaskin?

     

    En halvautomatisk kaffemaskin er en kaffemaskin som gjør mye av jobben for deg, men ikke alt. Maskinen vil som regel tilpasse trykket for deg, men du må selv kverne, presse og dosere kaffen. Dette skyldes at kaffemaskinen vanligvis ikke har en innebygget kaffekvern.

    For mange er en halvautomatisk kaffemaskin likevel et godt valg. Det er ikke veldig vanskelig å kverne kaffen, men det kan ta litt tid å mestre prosessen.

     

    Hvordan bruke en helautomatisk kaffemaskin?

    Det er som regel veldig enkelt å ta i bruk en helautomatisk kaffemaskin, siden den gjør det meste av arbeidet for deg. Som regel trenger man bare å trykke på en knapp, og etter få sekunder har du en rykende fersk kopp kaffe eller espresso.

    Det eneste du trenger å tenke på, er at det er kaffebønner i maskinen. Eksakt bruksmetode kan variere noe fra maskin til maskin. De fleste modellene har imidlertid et brukervennlig panel med intuitive knapper.

    Du trenger vanligvis ikke å tenke på vanntilførsel heller, siden kaffemaskinen kobles til vannledningsnettet.

     

    Mann ved kaffemaskin

     

    Fordeler ved å velge en helautomatisk kaffemaskin

     

    Er du usikker på om en helautomatisk kaffemaskin er riktig for deg? Det er mange gode grunner til å velge en modell med automatiserte funksjoner.

    Her er noen av dem:

    1. Helautomatisk renseprogram forenkler hverdagen
    Jevnlig rengjøring av kaffemaskiner er helt nødvendig for å bevare den gode smaken. Det kan samtidig være tidkrevende å skulle rense en kaffemaskin, spesielt om den brukes hyppig.

    Med et helautomatisk renseprogram på kaffemaskinen, kan du potensielt spare både tid og krefter. En ren kaffemaskin sørger for at kaffen smaker best mulig til enhver tid.

    Automatisk avkalkning er en av de praktiske funksjonene mange setter pris på. En helautomatisk kaffemaskin tar seg av denne prosessen for deg, slik at du slipper manuell avkalkning av maskinen.

    Overføring av brukt kaffegrut over i et eget kammer kan også være nyttig. Det eneste du trenger å gjøre, er å tømme beholderen en gang iblant.

    2. Stort utvalg av kaffe og varme drikker
    En helautomatisk kaffemaskin leveres som regel med et stort utvalg av kaffetyper. Du kan som regel velge mellom følgende kaffesorter:

    • Sort kaffe
    • Kaffe med eller uten sukker
    • Espresso
    • Latte macchiato
    • Cappuccino
    • Kaffe latte
    • Espresso macchiato
    • Kakao / varm sjokolade
    • Supper / buljong

    Eksakt utvalg kan naturligvis variere noe fra automat til automat. De fleste helautomatiserte kaffemaskiner er imidlertid forholdsvis avanserte, og har derfor et bredt sortiment for kaffeelskeren.

    3. Mindre forarbeid
    Den kanskje mest åpenbare fordelen ved å velge en helautomatisk kaffemaskin, er at du sparer tid på kverning, pressing og dosering av kaffe.

    Mange rammes av tidsklemma på morgenkvisten, og da frister det kanskje ikke å kverne kaffen sin manuelt. Jobber du på en kafé, kiosk eller andre steder, kan det også være greit å kunne tilby rask og god kaffe til kunder.

    4. God smak – akkurat som på kafé
    Når du har behov for en kaffemaskin på skolen, kontoret, kantinen eller andre steder, ønsker du kanskje å tilby besøkende velsmakende kaffe.

    Med en helautomatisk kaffemaskin kan du servere like god kaffe som en barista villa gjort.

     

    Trenger du hjelp til valg av kaffemaskin?

    En helautomatisk kaffemaskin gjør mesteparten av arbeidet for deg. Ved hjelp av få tastetrykk kan du få rykende fersk kaffe uten noe forarbeid.

    Kontakt oss dersom du ønsker gode råd til valg av halv- eller helautomatisk kaffemaskin. Vi hjelper deg.

     

      Meld meg på nyhetsbrev


      Vi deler aldri dine data med andre. Se våre personvernregler


      Skjema er beskyttet av reCAPTCHA fra Google: Personvernregler og Vilkår

      kaffemaskin til bedrift

      Kan god kaffe bidra til ett godt arbeidsmiljø?

      By Kaffe på jobben, Kunder

      Da Keycom trengte ny kaffemaskin til sitt kontor i Bergen falt valget på Polardrikk.

       

      Martin Strømmen, daglig leder for Keycom, ønsket god kaffe på jobben til sine ansatte og til kunder som kommer innom.  – Kaffe er en viktig del av hverdagen for oss nordmenn og en god kopp med kaffe gjør noe med humøret, sier Martin med ett smil om munnen.

      Martin har drevet Keycom siden oppstart og er opptatt av kvalitet fra leverandører og hva de selv leverer av tjenester. -God kaffe på jobben er viktig, det kan kanskje virke litt rart for noen, men i alle små detaljer ligger det ett solid grunnlag for ett godt arbeidsmiljø, forteller Martin.

      Keycom As leverer tjenester som TV og bredbånd via fiber til privatpersoner, boligselskaper og utbygger.

      Kaffemaskinen er blitt ett samlingspunkt på arbeidsplassen vår der man kan slå av en rask prat med en kollega mens man fyller på ny energi i form av en kaffekopp.

      – Noe av det kjekke med denne kaffemaskinen er at den renser seg selv, så det er veldig «sytalaust» for oss og vi kan ha fokus på det vi egentlig skal drive med. Kaffen er også av ypperste klasse og er brent bare noen 100 meter fra kontoret vårt forteller Martin.

      Keycom As valgte kaffemaskinen Polar Xtensa pga. smak, design og enkelthet.
      Maskinen renser seg selv og vi har fått komposterbare bioposer  i grut-samleren i stedet for tradisjonelle plastposer, og det liker vi her på Keycom!

      Keycom er lokalisert i Damsgårsveien 37 i Bergen.
      Antall ansatte: 7
      Kaffemaskin: Polar Xtensa med underskap.
      Kaffetype: Polar Premium Espresso (brent hos Bergen Kaffebrenneri As)

      Polardrikk As takker Keycom As og Martin for tilliten og satser på ett godt samarbeid i årene som kommer.

      Kaffemaskin

      Polardrikk AS
      T: 55 25 99 25
      M: post@polardrikk.no

      Bergen, Oslo, Drammen, Trondheim, Sogn & Fjordane.

      La dine bønner bli hørt

      By Kaffehistorie

      Vi i Polardrikk vet at gode kaffebønner er selve grunnlaget for en perfekt kaffekopp – uavhengig om du foretrekker kokmalt, espresso eller iskaffe. Og når man har de beste råvarene for hånden, er det viktig å være nøye med brenningen av kaffen. Det er nemlig først når bønnene blir ristet at den virkelige kaffearomaen vekkes til live. Men hvor kommer egentlig de små bønnene med den store smaken fra?

      kaffebonner

      Rastløse geiter

      Det finnes flere teorier og historier om når man først oppdaget kaffebønnenes oppkvikkende potensiale. En legende forteller om gjeteren Kaldi som angivelig skal ha levd rundt år 800 i Etiopia. Han la merke til at geitene hans danset mellom kaffeplantene og hadde problemer med å sove når de fortærte de kirsebærrøde bærene. Kaldi prøvde noen bær selv og følte seg straks like lett på tå som flokken sin.

      På samme tid i Afrika finnes det eksempler på at man pleide å blande kaffebønner med dyrefett for å lage en ball proppfull av energi – en slags tidlig powerbar som sikkert har vært nyttig på langtur. Rester og skall fra bærene ble også gjæret og brukt i vinproduksjon.

      Bønner og bær

      Det finnes fire hovedtyper av kaffeplanter: Arabica, Excelsa, Liberica og Robusta. Store kaffeproduserende land som Colombia, Etiopia, Costa Rica, Nicaragua og Kenya dyrker stort sett bare Arabica, mens Vietnam nesten utelukkende produserer Robusta.

      Arabica står for størstedelen (70%) av kaffeproduksjonen i verden i dag, mens Robusta utgjør mesteparten av resten. Åpner du de røde steinfruktene på kaffeplanten vil du finne kaffebønnene, som regel to i hver frukt.

      Bønnene, som egentlig er frøene til kaffeplanten, inneholder de stimulerende stoffene koffein, teobromin og teophyllin som bidrar til at kaffe virker oppkvikkende. Bønner fra kaffeplanter som vokser i høyere områder gir ofte kaffe av bedre kvalitet. Det er fordi lavere oksygeninnhold i luften fører til at planten bruker lengre tid på å modnes.

      Sammensatte smaker

      Smaken av Arabica bønner varierer mellom ulike varianter og vekstregioner. Samme variasjon dyrket i ulike deler av verden vil være ulik på smak, og kan minne om alt fra blåbær (Etiopisk Harrar) og sitrus (Sentral-Amerika) til jordaktig (India og Indonesia).

      Til sammenlikning vil en Robusta ofte være beskere på smak og inneholder mye mer koffein enn Arabica. Premium Robustas er i hovedsak forbeholdt espressoblandinger, hvor de primært brukes til å gi bedre crema (skum) og for å gjøre espressoen skarpere på smak. I tillegg brukes Robusta av lavere kvalitet ofte i frysetørret kaffe og iskaffe.

      Hvis dette ga deg lyst til å male noen kaffebønner, kan du tenke på disse finurlige faktaene mens kvernen går:

      • Beethoven var en entusiastisk kaffeelsker og pleide å starte dagen med en kopp brygget av nøyaktig 60 kaffebønner – han mente at dette var det nøyaktige antallet som var nødvendig for å lage en perfekt kopp kaffe.
      • Koffeinet fra kaffeplanten er giftig for snegler og andre skadedyr, men forskere tror at det også har en positiv effekt på langtidsminnet til pollinatorer som bier. Koffeinet hjelper biene til å huske blomstene på kaffeplanten lettere, slik at sjansen øker for at de kommer tilbake til planter av samme type.
      • Ved slutten av det 16. århundre var kaffe en populær drikk over store deler av den arabiske verden, Nord-Afrika og Tyrkia. De ernæringsmessige fordelene ved kaffe gjorde at den ble ansett for å være like viktig som brød og vann. Derfor innførte man en lov i Tyrkia som fastslo at det var grunnlag for skilsmisse hvis en mann nektet konen sin kaffe.
      Kontakt oss

      Kontakt oss for en uforpliktende prat

      Ring oss på 55 25 99 25

      Eller send oss en melding: