Statistikken lyger ikke. Tallene viser at vi nordmenn er helt i verdenstoppen når det kommer til kaffekonsum. Men hvor mye drikker vi egentlig, og hvor stor andel av befolkningen inntar det sorte gullet på daglig basis?
Her ser vi nærmere på den norske kaffestatistikken!
Hvor mange nordmenn drikker kaffe daglig?
Ifølge organisasjonen Norsk Kaffeinformasjon, drikker 74 % av den voksne norske befolkningen kaffe hver eneste dag. Tallene viser også at 84 % av nordmenn drikker kaffe minst én gang ukentlig.
Det er med andre ord ingen tvil om at Norge er en kaffenasjon, og at majoriteten av de over 18 år inntar kaffe regelmessig.
Samtidig er det interessant å merke seg at kaffevanene variere fra landsdel til landsdel. Nordlendingene er de aller mest kaffetørste, og her drikker 85 % kaffe daglig. På Vestlandet drikker 69 % kaffe hver dag, mens i Midt-Norge og Oslo er tallene på henholdsvis 78 % og 71 %.
Store mengder kaffe importeres årlig til Norge
Hvert år blir det ifølge Statistisk sentralbyrå (SSB) importert omlag 40 000 tonn kaffe til Norge. Dette utgjør i overkant av 10 kilo kaffe per voksne nordmann. Av denne kaffen kommer nærmere 40 % fra Brasil, og over 20 % fra Colombia.
Når det gjelder ubrente kaffebønner, står Brasil, Guatemala og Colombia for 83 % av råvarene som innføres. Snakker vi derimot om ferdigbrent kaffe, importeres store andeler av denne fra vårt naboland Sverige.
Totalt sett, utgjør de ubrente kaffebønnene som importeres 80 % av nordmenns kaffekonsum. Disse bønnene brennes i Norge av lokale kaffebrennerier.
Kun en liten andel av kaffen som importeres er koffeinfri, nærmere bestemt 0,7 %. Dette tyder på at mange nordmenn verdsetter koffeinets oppkvikkende effekt!
Hvor mange kopper kaffe drikkes i snitt per dag?
Dersom vi tar utgangspunkt i mengden kaffe som importeres årlig, vil dette utgjøre 1 370 kopper kaffe årlig per nordmann over 18 år. Dette utgjør omkring fire kopper per innbygger per dag.
Det er nettopp dette tallet som beviser at nordmenn ligger helt i verdenstoppen når det kommer til kaffekonsum. Ifølge tall fra International Coffee Organization i 2016, er det kun finnene som slår oss på målstreken.
Her er en oversikt over de 10 landene i verden med høyest kaffekonsum per person (tallet viser antall kilo kaffe konsumert per innbygger):
• Finland: 12 kilo
• Norge: 9,9 kilo
• Island: 9 kilo
• Danmark: 8,7 kilo
• Nederland: 8,4 kilo
• Sverige: 8,2 kilo
• Sveits: 7,9 kilo
• Belgia: 6,8 kilo
• Luxembourg: 6,5 kilo
• Canada: 6,5 kilo
Hva slags kaffe og bryggingsmetode foretrekker nordmenn?
Tall fra Norsk Kaffeinformasjon viser at 76 % av nordmenn foretrekker svart kaffe uten melk eller andre tilsetninger. Blant menn er tallet på hele 86 %, mens for kvinner er 66 % mest glad i ren kaffe.
Det er også varierende hvordan kaffen lages. Rundt 65 % bruker tradisjonelle kaffetraktere, mens 38 % har presskanne. Samtidig oppgir 34 % av de spurte at de har kapselmaskin, mens 18 % har kaffekvern. Det er også 15 % som benytter seg av helautomatisk kaffemaskin.
Hele 29 % av kaffedrikkerne i Nord-Norge har helautomatisk kaffemaskin som kan kverne hele kaffebønner. Når det kommer til hva slags kaffeenhet folk foretrekker, oppgir 17 % av nordmenn i aldersgruppen denne type kaffemaskin. I 2019 var tilsvarende tall på 10 %.
Dette forteller oss at stadig flere nordmenn ønsker seg helautomatiske maskiner! Disse kaffemaskinene har som regel bønnekvern og automatiske rensesystemer, noe som gjør det enkelt å drikke velsmakende kaffe.
Kaffeprisene er i stadig endring
Som de fleste andre råvarer på markedet, kan kaffe svinge mye i pris. I perioden 2009–2011 økte snittprisen for kaffe så mye som 75 %. Hovedgrunnen til dette var at avlingene var dårlige både i Mellom- og Sør-Amerika.
I 2018 kostet den ubrente kaffen som ble importert til Norge ca. 26 kroner kiloen. Dette året var kaffeprisene uvanlig lave, ettersom det var gode avlingsforhold i Brasil.
I 2023, er det mye snakk om at matvarer har blitt mye dyrere. Og blant produktene som har steget mest i pris, finner vi kaffe. Det er imidlertid ikke bare inflasjon som har skylden. Også klimaendringene gjør det stadig med utfordrende for kaffebøndene.
Med tørke og andre klimautfordringer, blir avlingene dårligere og produksjonstallene lavere. Dette medfører lavere tilbud enn etterspørsel, og høyere priser. Tallene SSB presenterte i
2018, viser imidlertid at nordmenns kaffevaner tradisjonelt sett har vært nokså immune mot prisøkninger.
Hva tenker nordmenn om kaffens helseeffekt?
De siste årene har det blitt fremlagt mye forskning som dokumenterer at kaffe har positiv effekt på helsen. Det virker også som at dette har blitt fanget opp av mange nordmenn. Ifølge Norsk Kaffeinformasjon mener hele 62 % av oss at kaffen har positiv helseeffekt.
I 2022 var tilsvarende tall på 53 %, og i 2012 trodde «bare» 43 % av kaffe er helsebringende. De nyeste tallene viser blant annet at 46 % synes at kaffe har en oppkvikkende effekt i situasjoner med fallende konsentrasjon.
Norsk kaffestatistikk taler for seg
Oppsummert kan vi slå fast at nordmenn flest drikker kaffe, og at den sorte drikken er en viktig del av hverdagen til mange. Selv om noen foretrekker traktekaffe, er det også stadig flere som får øynene opp for helautomatiske kaffemaskiner.
Enten det er i privat sammenheng eller på jobb, er kaffe noe nordmenn flest ikke ville ha vært foruten. Majoriteten mener også at kaffen har positiv effekt på helsen, og mange har opplevd at kaffe er oppkvikkende.
For norske bedrifter bør kaffestatistikken tale for seg. Det å ha en kaffemaskin på arbeidsplassen kan være gunstig på mange måter. Man kan potensielt oppnå økt trivsel og mer konsentrerte medarbeidere.
Finn riktig kaffemaskin for din bedrift
Hos Polardrikk finner du et stort utvalg kaffemaskiner tilpasset små og store bedrifter. Våre kaffemaskiner er av høy kvalitet, og kan tilpasses dine preferanser og behov. Velg blant smakfulle kaffesorter, og få en kaffemaskin som er skreddersydd ditt kapasitetsbehov.
Med en kaffeavtale kan du se frem til en problemfri kaffehverdag, og maskinen kan når som helst oppgraderes ved behov.
Trenger du hjelp til å finne den riktige kaffemaskinen for deg og din bedrift? Kontakt oss i dag for gode råd!
