Rune Bønes (61) har, som han sier det selv; ”drukket noen kopper kaffe opp igjennom”. Som engasjert eier og daglig leder av Bønes Gårdsmat blir arbeidsdagene ofte lange, og kaffen en god følgesvenn. Den beste koppen er imidlertid den han nyter med forloveden etter middag.
Når på dagen tar du din første kopp kaffe?
– Med det samme jeg står opp – jeg åpner dagen med kaffe, slår Rune fast. Arbeidsdagene mine har alltid vært lange, og jeg jobber sjelden under ti-tolv timer. Det har jeg gjort syv dager i uken i 45 år. Med slike arbeidsrutiner er kaffen god å ha dagen igjennom.
– Og kaffe etter middagen må jeg alltid ha, uavhengig av om vi spiser klokken seks eller ni, og den drikker jeg helst med min forlovede, tilføyer han.
Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?
– Da lager jeg den tilgjengelig. Enten oppsøker jeg nærmeste kaffemaskin, eller så trakter jeg den selv. Jeg har kaffetrakter hjemme og på kontoret, og en kaffemaskin fra Polardrikk i gårdsbutikken vår i nabobygget, forteller Rune.
– For meg kan ikke kaffe erstattes med te. For meg er te en kosedrikk jeg drikker om kvelden, tre ganger i året.
Hvordan foretrekker du kaffen din?
– Svart med litt styrke, svarer Rune kontant. – Det er ikke helt meg med latte og cappuccino.
Hvordan begynte du å drikke kaffe?
– Det husker ikke, men jeg var sikkert ti-tolv år. Den gangen var det vanlig å begynne å drikke kaffe så tidlig, men jeg vet ikke om jeg likte det i så ung alder. Det var for så vidt ikke så lett å komme i gang med øl heller, men det gikk jo det også, humrer Rune.
Hvem pleier du å drikke kaffe med?
– Om morgenen og kvelden drikker jeg kaffe sammen med henne jeg bor sammen med, og ellers er det med kollegaer.
Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?
– Henne jeg bor sammen med, svarer Rune kjapt. – Det trenger jeg ikke å tenke lenge over.