K A F F E. Fem bokstaver langt – og rommer likevel så mangt. Forfatter Alexander Kielland sa en gang at varm kaffe er god for alt og til alle tider. Den internasjonale filmstjerne Jackie Chan omtaler kaffe som et språk i seg selv, mens kaffe-mogulen Howard Schultz stadig lar seg fasinere av kraften kaffe har for å koble folk sammen. Men hvordan brygger man den viktige drikken? Vi gir deg kaffebryggingens syv bud.

1) Lær deg å bruke tilberedingsutstyret.

2) Sørg for at utstyret er helt rent.

3) Bruk friskt, kaldt vann.

4) Velg riktig malingsgrad.

5) Bruk ca. 60 gram kaffe per liter vann.

6) Riktig temperatur på vannet er 92-96 grader.

7) Ferdig kaffe skal holde 80-85 grader og serveres innen 30 minutter.

Heldigvis trenger du ikke å tenke over noe av dette hvis du benytter Polardrikk sine maskiner. Vi sørger alltid for riktige mengdeforhold, malingsgrad og temperatur. Og så er vi aldri langt unna hvis maskinen trenger ekstra service eller vedlikehold!

Foto: Nathan Dumlao