Skip to main content
Category

Min første kaffekopp

Min første kaffekopp

By Min første kaffekopp

Vi stikker innom Edel (48) en travel ukedag. Hun er utdannet arkitekt, og arbeider som rådgiver og planlegger i VISTA utredning AS, hvor hun er med på å sette sitt preg på bygg- og uteområder vi alle ferdes i. Men en kaffe – det har hun alltid tid til.

image(1)

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

– Etter frokost, før starten på arbeidsdagen, oftest rett etter at barna har gått på skolen. Jeg synes det er deilig å spare den første kaffekoppen og unne meg selv et lite pusterom før jeg går på jobb. Jeg liker å sette meg ned i en bestemt stol hjemme, bla litt i avisen og tenke litt over dagens gjøremål. Ofte er det faktisk slik at jeg automatisk har gått i gang med dagens arbeidsoppgaver før kaffekoppen er drukket opp!

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

Da stikker jeg ut og kjøper. Jeg både bor og jobber slik at det alltid finnes en kaffebar rundt hjørnet. Ofte er den jo også litt bedre, den kaffen man får ute.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

Det kommer an på utvalget. Hvis jeg er et sted hvor jeg vet at kaffen er god, velger jeg svart – gjerne americano. Ser jeg derimot at den svarte kaffen som serveres står i en gammel kaffekanne og surner, sverger jeg til cappuccino.

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

For meg hang det å drikke kaffe lenge sammen med å bli «voksen», så jeg begynte faktisk ikke før jeg var student. Jeg husker at alle de andre studentene drakk kaffe og fortalte at de ble så mye mer opplagt av det. Arkitektstudiene var krevende, så på ett eller annet tidspunkt tenkte jeg at det hadde vært greit å våkne litt – og at nå måtte jeg vel også være voksen nok, forteller hun og ler. – Og jeg likte smaken med det samme!

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

I tillegg til selskapet avisen gir, drikker jeg kaffen sammen med venner og kollegaer. Ofte skal det jo bare være en liten pause, men siden jeg liker å sitte og prate, blir fort til at vi sitter en stund. Koselig!

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

Haha, ja si det? Det var egentlig et vanskelig spørsmål, smiler hun og kikker ut i luften. –– Jeg burde sikkert svart Brad Pitt eller noe sånt, men jeg tror faktisk må bli min kjære – eller en god venn – en dag vi hadde god tid og kunne satt oss ute i vårsolen.

Min første kaffekopp

By Min første kaffekopp

– Jeg tror jeg må ha en kopp kaffe til dette intervjuet! Vil dere også ha, spør Thomas (27) idet vi ankommer kontorlandskapet i Nygårdsgaten. Thomas er fotografen bak Thomas Morel Photography, og ambassadør for Hasselblad.

image-3

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

Det varierer veldig, men som regel blir det når jeg kommer på kontoret – mellom ni og ti på formiddagen. Innimellom kan det imidlertid gå flere dager mellom kaffekoppene. Men har jeg først laget kaffe, går det fort en hel kanne, forteller han og ler.

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

For meg er det egentlig aldri noe problem, ettersom kaffe er så tilgjengelig. Får jeg lyst på en kopp, er den alltid bare fem minutter unna. Samtidig forstår jeg spørsmålet – søsteren min er for eksempel så kaffeavhengig at hun får hodepine dersom kaffen ikke står på bordet når hun står opp.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

Vanlig svart. Som regel blir det presskanne, siden det er det jeg har på jobb. Med presskanne er det mindre venting enn med kaffetrakter. Aller helst skulle jeg hatt en kaffemaskin fra Polardrikk!

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

Det begynte med bambuskaffe! Bambuskaffe er et økologisk, koffeinfritt alternativ til kaffe. I Nederland, hvor jeg kommer fra, er det ganske vanlig. I 8-9-årsalderen pleide jeg å få smake det av min far, som ikke tåler koffein. Jeg husker den var spesielt god med melk i. Da jeg ble eldre føltes det imidlertid naturlig å gå over til vanlig kaffe.

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

Som regel drikker jeg kaffen alene. Det er en god drikk når jeg skal jobbe. Ellers lager jeg gjerne en ekstra kanne kaffe ved lunsjtider, når de jeg deler kontorlokaler med tar turen ut i fellesarealene. Kaffe passer like godt i en sosial sammenheng som alene foran skjermen.

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

Barack Obama, uten tvil. For meg er han en vanvittig inspirerende person. Jeg skulle gjerne hørt hva, eller hvem han blir inspirert av. Jeg skulle spurt ham om hvordan han har opplevd sine syv, snart åtte år i posisjon – hva han synes han har fått til, og om det er ting han har måttet gi opp. Forhåpentligvis ville han gitt meg ærlige og oppriktige svar. En kopp kaffe hadde iallfall hjulpet!

thomasmoral

(Foto: Thomas Morel Photography)

Min første kaffekopp

By Min første kaffekopp

Polardrikk møter Renate Karin (30) i butikken Lot333 en regnfull februarformiddag. Renate er student på kunsthøyskolen, og sper på kaffebudsjettet med deltidsarbeid i butikken.

image

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

– På vei til skolen. Det har etter hvert blitt slik at jeg annenhver dag går innom Kaffemisjonen og Bergen Kaffebrenneri (BKB). Litt for å variere, og litt for å fordele min støtte til sentrumskafeene.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

– Jeg drikker den svart. Som regel blir det en «dagens», men hvis jeg skal unne meg litt ekstra blir det americano. Jeg hadde også en liten cortado-periode, men i utgangspunktet foretrekker jeg kaffen uten noe melk.

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

– Jeg begynte da jeg gikk på videregående. Etter skolen pleide jeg å gå på Vågen Fetevare (der hvor Bergen Kaffebrenneri i dag holder til) og gjøre lekser. Og jeg var ikke alene. Det var her «alle» i musikkmiljøet i Bergen drakk kaffe på begynnelsen av 2000-tallet. Guttene i Røyksopp satt der. Det samme gjorde Erlend Øye og Erik Glambek Bøe fra Kings of Convenience, for å nevne noen.

– Den gangen likte jeg egentlig ikke kaffe, så for å gli inn bestilte jeg kaffe latte. Den smakte mest melk, forteller Renate og ler.

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

– Jeg liker i utgangspunktet å bruke kaffe som et påskudd for å møte venner, men i en travel hverdag blir det oftest til at jeg drikker den alene. Det beste er å kombinere – å sette seg på en kafé for å jobbe, men fortelle venner hvor jeg er, slik at de kan stikke innom og si hei i løpet av dagen!

Hvem ville du helst delt en kaffekopp med, hvis du fikk velge fritt?

– Oi, det var vanskelig! Jeg må tenke litt på det.

En kunde kommer inn i butikken, og Renate forlater oss for å hjelpe. Etter en stund kommer hun tilbake, og da har hun svaret.

– Jeg tror det måtte blitt kongen. Eller dronningen. Kan jeg få velge begge?

Kontakt oss

Kontakt oss for en uforpliktende prat

Ring oss på 55 25 99 25

Eller send oss en melding: