Category

Fra oss til dere

Den lille iskaffeordboken

By Fra oss til dere, Kaffeoppskrifter, Kaffeordboken

Med ett var det blitt sommer! Og hva er vel mer oppfriskende i varmen enn en deilig iskaffe? Om du tror det bare finnes én type iskaffe, tar du imidlertid feil. Vi guider deg gjerne gjennom de vanligste variantene – så vet du hva du får neste gang du bestiller. Skjermbilde 2016-05-27 kl. 15.54.44

Cold Brew

Cold Brew regnes egentlig ikke som iskaffe, men er langsom brygget kaffe – uten bruk av varmt vann.

Frappé

For mange er frappe den ultimate iskaffen. Her får du espresso kjørt i blender sammen med melk eller fløte, vaniljesirup og knust is. Utrolig godt!

Iskremkaffe

Denne iskaffen er nærmest som en liten dessert. Her får du espresso over isbiter og iskrem, tilsatt melk og sukker. Crème de la crème innen iskaffe!

Islatte

Islatte minner om caffè latte. Her får du espresso kjølt ned med hele isbiter og melk og sukker. Kan gjerne smaksettes med sirup!

Ismocca

Ismocca minner om caffè mocca. Her får du kort fortalt espresso kjølt ned med hele isbiter, kald melk, melkeskum og sjokoladesaus. Ekstra god er den med litt pisket krem på toppen!

Shakerato

Her avslører navnet hva du får, nemlig espresso, sukker og isbiter ­– blandet (eller ristet) i en «shaker». Forfriskende og oppkvikkende!

Hvis du ikke har noen kafé i nærheten, men syntes dette hørtes godt ut, er det ingenting i veien for å lage iskaffe hjemme eller på jobb. Et godt tips er å bruke rikelig med isbiter, slik at isbitene ikke smelter før du får drukket kaffen og vanner ut smaken.

Riktig god helg!

Gratulerer med dagen!

By Fra oss til dere

17. mai er like om hjørnet! Det betyr forberedelser. Flaggene skal frem, skjortene må strykes og bunadstakken inspiseres for fjorårets isflekker. Kanskje skulle du også bakt en kake?

Skjermbilde 2016-05-12 kl. 17.41.13

Vi i Polardrikk har funnet fire kake- og dessertoppskrifter med kaffe – perfekte å servere både før og etter flaggheising, barnetog og potetløp. Det eneste du behøver å gjøre er å velge ­– og her er det mye som frister!

Brownies med kaffekrem er enkle å ta med som et søtt bidrag til 17. mai-frokosten, og ikke minst: Supergode!

Iskake med daim er en klassiker! Denne varianten er tilsatt kaffe, for en ny vri.

Sjokoladekake med bringebærmousse er for den mer avanserte, og vil imponere både barn og voksne!

Hvit sjokolademousse er enkelt og elegant. Pynt med jordbær og blåbær, så har du den perfekte 17. mai-desserten!

Kaffe med en tvist

By Fra oss til dere, Kaffehistorie, Kaffeoppskrifter

Kaffe trenger ikke være håndbrygget av en barista for å smake av det lille ekstra. Det finnes en rekke måter å variere kaffedrikken på – for eksempel med sirup.

kaffesirup4

Sirup i kaffen?

Å helle sirup i kaffen er ingen ny idé. Det finnes referanser til bruk av sirup i kaffe helt tilbake til 1700-tallet. Som smakstilsetter slo sirupen likevel ikke gjennom før den ble brukt i italiensk soda – en forfriskende drikk av kullsyreholdig vann, sirup med smak og isbiter.

Drikken ble først servert på kafeer og kaffehus i San Francisco på 1920-tallet. Sirupdrikken ble fort populær, men det var ikke før 60 år senere at en veteran i amerikansk kaffeindustri, Brandy Brandenburg, satt på en kaffebar i samme by og testet å helle smaksatt sirup i sin kaffe latte.

I takt med kaffebarkulturens utbredelse, har mang en kaffedrikker i dag omfavnet sirup som smakstilsetter i kaffe latte eller cafè au lait.

Slik gjør du

Det er ingen stor kunst å smaksette kaffe med sirup på en vellykket måte. Det kan alle få til!

Hell 3 cl kaffesirup i bunnen av et glass – helst et høyt et. Varm opp 1,5 dl melk og hell den forsiktig over sirupen. Til slutt heller du en kopp kaffe, gjerne fra Polardrikk, i glasset. For å pynte kaffedrikken litt kan ha i litt krem og eventuelt drysse litt kanel, kokos, hakket sjokolade (eller noe annet du liker) over.

Kaffesirup trenger imidlertid ikke brukes på akkurat denne måten – eller i kaffen, for den saks skyld! Kaffesirup kan faktisk brukes i alt fra milkshakes, iskaffe, iste og smoothies, til pannekaker og i desserter – som ingrediens eller topping.

Lyst å prøve?

Vi i Polardrikk har sansen for kaffesirup og alle dens bruksområder. Derfor har vi vært i Danmark og funnet en sirup uten konserveringsmidler og e-stoffer som vi nå tilbyr våre kunder. Sirupen inneholder utelukkende naturlige ingredienser. Smakene våre er sjokolade, hasselnøtt, appelsin og vanilje.

kaffesirup2

(illustrasjonsbilde: ffrancescoo.tumblr.com)

God jul og godt nyttår!

By Fra oss til dere

Vi ønsker alle en god jul og et riktig godt nyttår!

julebilde-Kaffe på jobben

2015 har vært ett spennende år for oss i Polardrikk As med mange nye kunder og noen nye leverandører.

Vi takker alle våre leverandører for ett godt samarbeid i året som har gått og en ekstra takk til alle våre kjære kunder for ett fint år sammen!
Polardrikk As skal også i 2016 gjøre vårt ytterste for å serve våre kunder på en god måte slik at alle får friskt godt vann og nydelig kaffe på jobben til en hver tid.

God jul og godt nyttår!

Skal vi ordne med julegavene Deres i år?

By Fra oss til dere

Julegaver til de ansatte?

Julegaver fra bedriften til de ansatte er noe som blir satt pris på, men i en hektisk hverdag kan dette fort bli en krevende oppgave for bedriften…
Vi i samarbeid med kaffebutikken.no tilbyr nå to forskjellige kaffe og te-inspirerte gavepakker til en overkommelig pris Deres bedrift enkelt kan velge mellom.

Vi ordner alt, Dere trenger kun å velge antall gavepakker Dere ønsker, så leverer vi til din bedrift uavhengig av hvor i lander Dere holder til.
Det er ingen minimum eller maksimums grense på hvor mange man kan bestille og vi sender ut så langt lageret rekker.

For kaffe-elskeren – pakke nr. 1 kr. 689,-

 

Julegave bedrift kaffe

Inneholder:

SOLA filterholder fra HILE, ekte finsk design som passer utmerket på kjøkkenet!
KAPU design poseklemme og doseringsskje fra HILE som holder kaffeposen tett samtidig som at man kan bruke den som doseringsskje.
SIGAR KAFFE fra Bergen Kaffebrenneri 250g. Nydelig kvalitets-kaffe som passer utmerket på julekvelden etter et godt måltid.

Gaven er ferdig pakket en en flott svart eske med julepynt på toppen. Leveres din bedrift i god tid før jul ved bestilling før 19.11.2015

 

For te-drikkeren – pakke nr. 2 kr. 598,-

julegave berift - te

Inneholder:

2 stk. POP tekrus – Kvalitetskrus av steingods som vist på bilde over.
2 stk. TE-EGG nettingball med krok for til å feste på kanten av krus.
1 pose jule-te 100g. fra Solberg & Hansen – passer like godt under treet til en god venn som foran peisen en kald desember kveld.

Gaven er ferdig pakket en en flott svart eske med julepynt på toppen. Leveres din bedrift i god tid før jul ved bestilling før 19.11.2015

Kontakt oss i dag på 55 25 99 25 (tast 2) eller send e-mail til post@polardrikk.no mer informasjon eller bestilling.

Alle priser er eks. mva. og frakt.

Kontakt oss

Kontakt oss for en uforpliktende prat

Ring oss på 55 25 99 25

Eller send oss en melding: