Category

Fra oss til dere

Fem om dagen

By | Fakta om kaffe, Fra oss til dere, Godt sagt om kaffe

De fleste av oss har vel tenkt tanken: «Nå ble det for mye kaffe igjen». Men hvordan vet vi egentlig hvor mye kaffe som er «for mye kaffe»? 

kaffe333

Og er kaffe egentlig så usunt? Vi har tatt en titt på forskningen, og kan glede kaffeglade nordmenn med at kaffe, i riktige mengder, har mye godt for seg. Og vi har en del å gå på!

Norge er utvilsomt en kaffeelskende nasjon. Hvert år importerer vi mer enn 40 tusen tonn kaffe, noe som i snitt tilsvarer et inntak på mellom tre og fire kopper daglig. Dette er helt innafor, skal vi tro forskere ved Universitetet i Oslo. Ja, det er til og med anbefalt!

Forklaringen er ganske enkel: Her til lands kommer over 60 % av antioksidantene vi får i oss fra kaffe. De senere år har studier dessuten påvist at kaffe kan bidra til å redusere såkalt oksidativt stress, som er en medvirkende årsak til flere alvorlige sykdommer som diabetes, demens, ledd-, hjerte- og karsykdommer. Kaffe kan dermed bidra til å forlenge livet vårt.

Dette betyr imidlertid ikke at du kan bøtte nedpå litervis med kaffe hver dag. Studiene viser nemlig også at den positive effekten kaffe har, snus til sin motsetning ved for høyt inntak. Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo har dermed satt fem kopper dagen som en anbefalt grense. Og det burde jo slukke tørsten for de fleste!

Når du kjenner lukten av rykende fersk og god kaffe neste gang, og får lyst på en kopp, kan du altså drikke den med den beste samvittighet. Skål (i kaffe) fra oss!

Bestselgeren vår

By | Fra oss til dere, Kaffe på jobben, Våre kaffemaskiner

At kaffen i kaffemaskinen skal smake godt, tar vi i Polardrikk som en selvfølge. Når en ny kunde skal velge kaffemaskin, er det derfor oftest størrelsen og designet på maskinen valget koker ned til.

Skjermbilde 2016-08-12 kl. 12.32.24

Vi nevner rett som det er ordet «kaffemaskin» her på bloggen. Ikke så rart, siden det det først og fremst er kaffemaskiner vi driver med! Men hittil har vi faktisk ikke sagt noe om maskinene vi fører. Det må vi gjøre noe med ­­– og da begynner vi like gjerne med bestselgeren vår: Polar Xtensa.

Polar Xtensa beskrives gjerne som «storebroren» til kaffemaskinen Polar Coffee Shop, men for de av dere som ikke kjenner maskinene våre, sier kanskje ikke dette så mye.

Polar Xtensa er en kaffemaskin som tilbyr ti ulike typer kaffe- og varme drikker – liten og stor svart kaffe, kaffe med melk, espresso, cappuccino, latte macchiato, moccachino, «irish coffee», kakao og og varmt vann (for eksempel til te). I likhet med de fleste kaffemaskinene fra Polardrikk, kan Polar Xtensa dessuten tilpasses dine ønsker og behov. Maskinen kan for eksempel leveres med valg om grønnsakssuppe istedenfor «irish coffee», hvis du skulle ønske det. Når maskinen skal fylles, kan du dessuten velge mellom vår egenbrente Polar Premium Espresso, vanlig frokostkaffe, fair trade-kaffe eller økologisk kaffe. Kakaoen i maskinen er spesialimportert fra Nederland. Ellers kan du naturligvis velge mellom liten og stor kopp, samt mellom melkepulver og fersk melk.

Polar Xtensa har et moderne og smakfullt design som går godt med de fleste miljøer. Maskinen har ellers svært god kapasitet – vi sier gjerne at den passer til steder med mange kaffetørste mennesker, for eksempel i middels store bedrifter, i kiosker og på bensinstasjoner, eller på lærerværelset.

Ta gjerne kontakt hvis det er mer du lurer på!

Når kaffe er redningen

By | Fakta om kaffe, Fra oss til dere, Kaffe på jobben

Tilbake fra ferie? Å starte dagen uten kaffe er utenkelig for de fleste, og for mange er redningen første mandag etter ferien å drikke kaffe med begge hender. Men når er det egentlig best å drikke kaffe?

kafferedning

De fleste av oss svarer at kaffen både smaker best og er mest nødvendig tidlig om morgenen – derfor tenker vi også at jo tidligere på dagen, jo sterkere bør kaffen være. Ellers opplyser mange at kaffe hører sammen med noe søtt – derfor forventer vi gjerne kaffe til desserten. Men slik er det ikke alle steder.

I middelhavslandene inntas kaffen oftest etter desserten – ikke sammen med den, slik vi er vant til. Denne måten å drikke kaffe på støttes av ernæringsfysiologer, som hevder at kaffe heller bør drikkes mellom måltidene. De forteller blant annet at garvesyren i kaffe binder jernet fra maten og gjør det utilgjengelig for kroppen, samt at kaffen i seg selv er en kilde til næring. Kaffe inneholder en god mengde vitaminer og mineraler, og viser seg også å være en viktig kilde til antioksidanter i det vestlige kostholdet.

Vi i Polardrikk regner dette som godt nytt! Det betyr nemlig at vi trygt kan anbefale en ekstra kopp kaffe når du kommer på jobb om morgenen, eller etter lunsjen. Det betyr også at det faktisk holder å stille med kaffe og friskt vann når det kalles inn til møte. Det betyr at det ikke noen krise hvis du ikke rekker så mye annet enn kaffe på vei ut døren når du går hjemmefra, og at det er helt greit å ta den ekstra koppen kaffe når arbeidsdagen er på hell. Det betyr helt enkelt at du med god samvittighet kan drikke kaffe med begge hender på vei inn i høsten.

En kopp kaffe inneholder:

  • 6 % av anbefalt daglig inntak av vitamin B5
  • 11 % av anbefalt daglig inntak av vitamin B2
  • 2 % av anbefalt daglig inntak av vitamin B1
  • 3 % av anbefalt daglig inntak av kalium og mangan

Kaffe, skjønnhet og velvære

By | Fakta om kaffe, Fra oss til dere

Det er få ting som smaker bedre på morgenkvisten enn en kopp ferskbrygget kaffe. Men visste du at kaffegruten som er til overs når koppen er klar også kan gi deg et vakrere ytre? Det kan den! Noe så enkelt og hverdagslig som kaffegrut kan faktisk inngå som hovedingrediensen i en billig og effektiv form for hjemmespa.

POB349MVSEDet er flere grunner til å ta kaffegrut i bruk når kroppen skal friskes opp før sommeren. Kaffe er et naturlig produkt og rikt på antioksidanter og andre virksomme stoffer som brukes i en rekke dyre hudpleieprodukter. Antioksidantene er blant annet viktige for å bekjempe aldringstegn, forurensning og frie radikaler.

De fleste av oss tenker aldri over hvor dyrebar gruten som vanligvis havner i søpla er. Hvorfor ikke prøve en ansiktsmaske, kroppsskrubb eller hårmaske av kaffe?

Ansiktsmaske

Bland 1 dl kaffegrut med en spiseskje honning. For å en mer kremete konsistens som er enkel å påføre, blander du gruten og honningen i en skål og setter skålen i en vask med varmt vann. Pass på at blandingen ikke blir helt flytende – da vil den nemlig renne av ansiktet.Dekk ansiktet med blandingen og la den sitte i 10-15 minutter før du skyller av. Resultatet er en glatt og frisk hud, med ny glød.

Kroppsskrubb

Kaffegrut er enkel måte å få blodsirkulasjonen i gang etter en lang vinter. Mens mange kroppsskrubber har en tendens til å skade huden, inneholder kaffegrut naturlig olje, som gjør at den både smører og skrubber kroppen samtidig. For en skrubb med bedre lukt, kan du gjerne blande kaffegruten med mandel- eller kokosolje.

Hårmaske

En håndfull kaffegrut masseres godt inn i vått hår, før sjampo. De grove kornene er bra for hodebunnen og skal fjerne rester av hårprodukter og etterlate håret silkemykt. Her er det kaffens antioksidanter som gjør jobben. OBS! Denne hårmasken anbefales ikke til naturlig blondt eller bleket hår, ettersom kaffegruten kan farge av på håret.

Sommerfrisk lemonade

By | Fra oss til dere, Vann

Når sommertemperaturene stiger er det viktig å drikke nok vann – enten du er ute eller inne. Ja, for flere av oss har fortsatt noen uker igjen før det er ferie. Mens vi venter kan det være godt å variere vanninntaket med noe friskt og godt!

Skjermbilde 2016-06-15 kl. 12.50.49

Kroppen trenger vann for å virke, og vanndispenserne fra Polardrikk gir friskt vann på arbeidsplassen. Mange av oss har vel likevel erfart at det er vanskelig å få i seg den anbefalte mengden vann per dag? Vann med kullsyre eller smak hjelper. I sommervarmen foreslår vi derfor lemonade! Det er både enkelt å lage og forfriskende på varme sommerdager. Du skal ikke se bort i fra at et glass lemonade i lunsjpausen vil øke arbeidslysten! Lemonade er også ideelt å ha stående, slik at ansatte eller kollegaer kan ta seg et glass i løpet av arbeidsdagen.

Slik lager du en enkel og god lemonade:

Press tre sitroner og sil saften, før du heller det over i en mugge. Rør en spiseskje sukker ut i sitronsaften og bland det hele med 2 dl varmt vann. Rør det godt sammen, før du heller i 8 dl kaldt vann og setter det i kjøleskapet. Bruk gjerne det friske vannet i vanndispenserne fra Polardrikk. Når lemonaden er blitt kald serveres den med rikelige mengder isbiter og noen sitronskiver. Nyt!

Tips!

Halvparten av vannet i lemonaden kan gjerne være vann med kullsyre, som du får fra våre vanndispensere.

Den lille iskaffeordboken

By | Fra oss til dere, Kaffeoppskrifter, Kaffeordboken

Med ett var det blitt sommer! Og hva er vel mer oppfriskende i varmen enn en deilig iskaffe? Om du tror det bare finnes én type iskaffe, tar du imidlertid feil. Vi guider deg gjerne gjennom de vanligste variantene – så vet du hva du får neste gang du bestiller. Skjermbilde 2016-05-27 kl. 15.54.44

Cold Brew

Cold Brew regnes egentlig ikke som iskaffe, men er langsom brygget kaffe – uten bruk av varmt vann.

Frappé

For mange er frappe den ultimate iskaffen. Her får du espresso kjørt i blender sammen med melk eller fløte, vaniljesirup og knust is. Utrolig godt!

Iskremkaffe

Denne iskaffen er nærmest som en liten dessert. Her får du espresso over isbiter og iskrem, tilsatt melk og sukker. Crème de la crème innen iskaffe!

Islatte

Islatte minner om caffè latte. Her får du espresso kjølt ned med hele isbiter og melk og sukker. Kan gjerne smaksettes med sirup!

Ismocca

Ismocca minner om caffè mocca. Her får du kort fortalt espresso kjølt ned med hele isbiter, kald melk, melkeskum og sjokoladesaus. Ekstra god er den med litt pisket krem på toppen!

Shakerato

Her avslører navnet hva du får, nemlig espresso, sukker og isbiter ­– blandet (eller ristet) i en «shaker». Forfriskende og oppkvikkende!

Hvis du ikke har noen kafé i nærheten, men syntes dette hørtes godt ut, er det ingenting i veien for å lage iskaffe hjemme eller på jobb. Et godt tips er å bruke rikelig med isbiter, slik at isbitene ikke smelter før du får drukket kaffen og vanner ut smaken.

Riktig god helg!

Gratulerer med dagen!

By | Fra oss til dere

17. mai er like om hjørnet! Det betyr forberedelser. Flaggene skal frem, skjortene må strykes og bunadstakken inspiseres for fjorårets isflekker. Kanskje skulle du også bakt en kake?

Skjermbilde 2016-05-12 kl. 17.41.13

Vi i Polardrikk har funnet fire kake- og dessertoppskrifter med kaffe – perfekte å servere både før og etter flaggheising, barnetog og potetløp. Det eneste du behøver å gjøre er å velge ­– og her er det mye som frister!

Brownies med kaffekrem er enkle å ta med som et søtt bidrag til 17. mai-frokosten, og ikke minst: Supergode!

Iskake med daim er en klassiker! Denne varianten er tilsatt kaffe, for en ny vri.

Sjokoladekake med bringebærmousse er for den mer avanserte, og vil imponere både barn og voksne!

Hvit sjokolademousse er enkelt og elegant. Pynt med jordbær og blåbær, så har du den perfekte 17. mai-desserten!

Kaffe med en tvist

By | Fra oss til dere, Kaffehistorie, Kaffeoppskrifter

Kaffe trenger ikke være håndbrygget av en barista for å smake av det lille ekstra. Det finnes en rekke måter å variere kaffedrikken på – for eksempel med sirup.

kaffesirup4

Sirup i kaffen?

Å helle sirup i kaffen er ingen ny idé. Det finnes referanser til bruk av sirup i kaffe helt tilbake til 1700-tallet. Som smakstilsetter slo sirupen likevel ikke gjennom før den ble brukt i italiensk soda – en forfriskende drikk av kullsyreholdig vann, sirup med smak og isbiter.

Drikken ble først servert på kafeer og kaffehus i San Francisco på 1920-tallet. Sirupdrikken ble fort populær, men det var ikke før 60 år senere at en veteran i amerikansk kaffeindustri, Brandy Brandenburg, satt på en kaffebar i samme by og testet å helle smaksatt sirup i sin kaffe latte.

I takt med kaffebarkulturens utbredelse, har mang en kaffedrikker i dag omfavnet sirup som smakstilsetter i kaffe latte eller cafè au lait.

Slik gjør du

Det er ingen stor kunst å smaksette kaffe med sirup på en vellykket måte. Det kan alle få til!

Hell 3 cl kaffesirup i bunnen av et glass – helst et høyt et. Varm opp 1,5 dl melk og hell den forsiktig over sirupen. Til slutt heller du en kopp kaffe, gjerne fra Polardrikk, i glasset. For å pynte kaffedrikken litt kan ha i litt krem og eventuelt drysse litt kanel, kokos, hakket sjokolade (eller noe annet du liker) over.

Kaffesirup trenger imidlertid ikke brukes på akkurat denne måten – eller i kaffen, for den saks skyld! Kaffesirup kan faktisk brukes i alt fra milkshakes, iskaffe, iste og smoothies, til pannekaker og i desserter – som ingrediens eller topping.

Lyst å prøve?

Vi i Polardrikk har sansen for kaffesirup og alle dens bruksområder. Derfor har vi vært i Danmark og funnet en sirup uten konserveringsmidler og e-stoffer som vi nå tilbyr våre kunder. Sirupen inneholder utelukkende naturlige ingredienser. Smakene våre er sjokolade, hasselnøtt, appelsin og vanilje.

kaffesirup2

(illustrasjonsbilde: ffrancescoo.tumblr.com)

God jul og godt nyttår!

By | Fra oss til dere

Vi ønsker alle en god jul og et riktig godt nyttår!

julebilde-Kaffe på jobben

2015 har vært ett spennende år for oss i Polardrikk As med mange nye kunder og noen nye leverandører.

Vi takker alle våre leverandører for ett godt samarbeid i året som har gått og en ekstra takk til alle våre kjære kunder for ett fint år sammen!
Polardrikk As skal også i 2016 gjøre vårt ytterste for å serve våre kunder på en god måte slik at alle får friskt godt vann og nydelig kaffe på jobben til en hver tid.

God jul og godt nyttår!

Lurer du på noe?

Kontakt oss for en uforpliktende prat

Ring oss på 55 25 99 25

Eller send oss en melding: